Cover 2add799df4a9d5018b61aa5006c1d8e7
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/2a/dd/79/2add799df4a9d5018b61aa5006c1d8e7.jpg

ブラジルの注目すべきフルーツ Jabuticaba !!!!

今回は私が今はまっているフルーツの一つ、Jabuticaba (ジャブチカバ)を紹介したいと思います☆
Small img 3415

別名”ブラジリアングレープツリー"

Cover 78fe3f5d3bdc4b1f4d6fb7f4558e0aee
http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/upload/conteudo_legenda/78fe3f5d3bdc4b1f4d6fb7f4558e0aee.jpg
ジャブチカバは別名、ブラジリアングレープツリー、ジャボチカ、グアペルー、ヒバプルー、イバプルー、サバラなどと呼ばれます。果物として食用に栽培され、ブラジル、アルゼンチン、パラグアイ、ボリビアなどを原産地とします。

亀のいる地

Cover 0nvyssfi 6156005
http://correio.rac.com.br/_midias/jpg/2015/10/09/0nvyssfi-6156005.jpg
この名前は、ブラジル先住民族トゥピの言葉で「亀のいる地」という意味です。幼木期の葉はサーモン色で、成長するにつれて緑に変化していきます。
成長は非常に遅く、湿度と弱酸性の土壌を好みますが、水の管理をきちんと行えばアルカリ性の強い砂浜近くにも適応できる性質をもっています。木の大きさはまちまちですが、野生のものは15mほどにもなります。

見た目はブドウ

Cover jabuticaba jabuticaba
http://www.saudedia.com.br/wp-content/uploads/2016/09/jabuticaba-jabuticaba.jpg
実自体は、3-4cmほどの大きさで、見た目はブドウやブルーベリーのような形をしています。中は白く、1-4つほどの種を持ちます。

どのようにして食べる?

Cover 5dc45ee95b66374525cae01eda4462d3
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/5d/c4/5e/5dc45ee95b66374525cae01eda4462d3.jpg
このまま食べてももちろんおいしいですが、ジャムにしたり、私の一番のお気に入りは、ジャブチカバを使ったワインです。ブドウよりも甘みがすごく強いため、ワインもすごく甘いものができます。まるでジュースのように甘く、ブドウから造られたワインよりもとても飲みやすいです。甘いワインを好む人、ワインが少し苦手な人には、本当におすすめです!
定かではないですが、おそらく日本にはジャブチカバを使ったワインは売られていないと思います。ブラジルに来た際には、外せない一品です!
Cover 2add799df4a9d5018b61aa5006c1d8e7
この記事が気に入ったらいいね!しよう
broadiaの最新記事をお届けします

おすすめ記事

CURATOR

Medium img 3415

KEIの年中常夏生活♫

ブラジルKEI 学生

アメリカ・サンフランシスコからブラジル・リオデジャネイロに移住。数々のカルチャーショックを受けながら常夏生活を送っています☆そんなカルチャーショックやこっちでの流行り物、食べ物、様々な事を幅広く伝えていきます‼︎‼︎ 真反対の日本の人たちにブラジルの良さを伝えていきます! Instagram: keiko.brasil でもブラジルの事を紹介していますので良かったら見てみてください^ ^

もっと見る

LOUNGE

ユーザ登録するとラウンジでキュレーターに直接質問ができるようになります。

無料登録ログイン